Бар здоровых привычек

О франшизе

Бар здоровых привычек — это объединение концепций здорового питания и страсти к барному и кулинарному искусству. За 8 лет работы компания ввела в продажу более 500 позиций ЗОЖ-блюд и сейчас работает исключительно с тем, что показывает высокий процент повторных продаж.

Бар работает в сегментах low cost и medium price, использует в своём интерьере экологичные материалы и простой стиль, предлагает удобный и быстрый сервис.

Форматы заведений Бара:

1. Кофейня to go
2. Кафе с минимальной посадкой
3. Dark Kitchen с поставками в фитнес-центры, ЗОЖ-магазины, продуктовые сети и доставкой через агрегаторов
4. Фудтрак
5. Бар при фитнес-центре

Преимущества Бара здоровых привычек как объекта для инвестиций в франшизу проекта:

• Выверенная концепция, бизнес-бук под запуск, продвижение, оперативное управление и контроль со стороны компании
• Маркетинг-бук позволяет вовлекать аудиторию с эффективностью, в 7-8 раз превышающую стандартную конверсию заведения формата grab&go. Бук включает в себя более 200 макетов визуализации продуктов Бара
• Блок уникальных технологических карт — экономия до 70% средств на шефов и технологов, на подборе и расходе ингредиентов
• Зарегистрированный товарный знак
• Организованная работа производства
• Система учёта и контроля торговой деятельности
• В представленной продукции Бара полностью отсутствует или максимально минимизировано содержание простых углеводов, вредных жиров и синтетических ингредиентов. Напитки и фирменные сиропы к ним не содержат сахар. В меню представлены также авторские кофейные напитки, суперфуды, десерты, бизнес-ланчи, коктейли и смузи и веган-линейка

Бизнес-бук, Маркетинг-бук и УТК экономят от 1,5 до 3 лет на их создание и дают возможность запуска торговых точек в 2,5-4 раза быстрее.

Паушальный взнос включает в себя эксклюзив на 1 город сроком до 3 лет и отсутствие ограничений по количеству открываемых точек в 1 городе. Компания прогнозирует для своих партнёров следующую прибыль:

• кофейня take away: 117 тыс. руб.
• кафе при фитнес-центре: 109 тыс. руб.
• остров: 146 тыс. руб.
• фудтрак: 350 тыс. руб.

О компании

Управляющая компания "МожнО" была основана в 2013 году. Компания использует отлаженную бизнес-модель, развивается в малоконкурентной нише, гибкая в возможных концепциях, имеет уникальные разработки рецептуры и франчайзи-буков, а также разнообразные пакеты услуг. Всё это позволяет масштабировать аудиторию проекта из года в год и получать прибыль уже с 1 месяца работы заведения по франчайзинговому проекту.

Формат "Фудтрак" Бара здоровых привычек стал победителем конкурса "Торговля России 2020" в номинации "Лучший мобильный объект в РФ".

Здоровый образ жизни — это фактор, влияющий на покупательское поведение. Современный потребитель выбирает не только и не столько сам продукт или функциональную выгоду, потребитель покупает эмоции. Он хочет ощущать себя в тренде, чувствовать себя успешным жителем города.

Поддержка

• Рекомендации по подбору торговой точки, пошаговое содействие в запуске объекта, детальный план запуска
• Инструкции по открытию юр. лиц, выбор формы налогообложения, взаимодействие с контролирующими органами
• Предоставляемое автоматизированное ПО
• Полные спецификации оборудования и инвентаря по выбранному формату заведения
• HR-инструкции: найм, составление расписания, мотивация, должностные инструкции, обучение, адаптация, аттестация, методы дополнительных продаж
• Инструкции по ведению финансового учета, контролю работы точки, необходимых аудиторских проверок
• Спецификации поставщиков сырья и ингредиентов, тары и расходных материалов
• Технологические карты продуктов и напитков, инструкции по аутсорсингу либо ведению кухни/минипроизводства
• Более 200 макетов визуализации торговых объектов, меню, упаковки, специальных предложений, тейбл, тейтов, роллапов, листовок и т.д.
• Инструкции по продвижению в социальных сетях и работе с агрегатами доставки, фитнес-центрами, эко-магазинами. 
• Персональный менеджер по системе "вопрос-ответ"
• Обновление меню 5 раз в год

Требования к партнеру

• Опыт предпринимательства
• Инвестиции для открытия 
• Активная жизненная позиция и разделение взглядов компании

Требования к площадке

• Площадь от 6 кв. м
• Электричество от 5 кВт 
• Высота потолков от 2,5 м
• Высокий трафик в зоне расположения точки