Chef Lobster

О франшизе

Chef LOBSTER – это уникальная франшиза по розничной продаже рыбы и морепродуктов премиум — класса. Уникальность проекта заключается в том, что Вашему вниманию представлены сразу три варианта проработанных моделей бизнеса:

• магазин рыбы и морепродуктов,

• маркет — кафе (объединенный формат магазина и кафе),

• гриль—бар (ресторанного уровня, специализирующийся на приготовлении авторских блюд из рыбы и морепродуктов).

Приобретая франшизу Chef LOBSTER, Вы получаете готовые модели бизнес — процессов, выстроенные на собственном позитивном опыте. Таким образом, Ваш бизнес начнет работать в максимально короткие сроки и с минимальными издержками. Более того, франчайзер готов оказать Вам максимальное содействие на всех этапах: от выбора и аренды помещения до маркетинговой стратегии развития.

О компании

Chef LOBSTER является одной из крупнейших в республике Татарстан сетей, занимающихся розничной реализацией рыбы, морепродуктов и морских деликатесов и мы будем рады видеть Вас в нашей команде профессионалов!

Chef LOBSTER успешно развивает собственную сеть магазинов и гриль баров, только за 2017 год было открыто 5 собственных объектов.

Характеристики целевой аудитории Chef LOBSTER охватывает широкий спектр населения от middle-класса до VIP, что позволяет достичь высоких показателей выручки в максимально короткие сроки.

Поддержка

Во франчайзинговый пакет входит:

• Полноценное руководство как открыть магазин или гриль-бар и как им в дальнейшем управлять
• Помощь в поиске помещения. Акцептование готового помещения
• Изготовление дизайн-проекта
• Проведение собеседований и выбор персонала на должность директора и/или шеф-повара
• Помощь в закупке оборудования
• Обучение и стажировка франчайзи 
• Выезд команды открытия на запуск точки франчайзи 
• Возможность работать под брендом Chef LOBSTER

Требования к партнеру

• Наличие достаточного количества финансовых средств.
• Выполнение всех стандартов сети Chef LOBSTER
• Активный инвестор: желание работать, развиваться и самосовершенствоваться вместе с Chef LOBSTER

Требования к площадке

Фуд-корт:

• Площадь от 30 до 70 кв. м.
• Общая потребляемая мощность от 30 кВт
• Минимальная ширина барной стойки 3,5 м
• Наличие технических условий от ТЦ по вентиляции, канализации, вытяжке, водоснабжении помещения

Стационарные объекты:

• Рекомендуемая площадь от 100 до 300 кв. м.
• Ширина фасада от 4 м, минимальная высота потолков 2,8 м
• Наличие парковки для автомобилей
• Общая потребляемая мощность от 30 кВт
• Наличие служебного входа
• Зона высокого пешеходного трафика
• Возможность обустройства летней площадки.
• Технические условия по ТЦ по вентиляции, канализации, вытяжке, водоснабжении помещения