Стрит-фуд ЧебурекМи

О франшизе

Киоск с чебуреками - свободная и прибыльная ниша. Можем вставать в один ряд с другой едой - мы ни с кем не конкурируем, потому что 90% того, что есть в стрит фуде - уже приелось людям. 

То, что делаем мы - не делает никто на рынке, потому что сети, подобной нашей по уровню и формату, еще не открыли.

“Чебурекми” - это быстрая окупаемость:

• Место с высоким трафиком для открытия 
• Небольшая площадь помещения - от 6 м2
• Подробные инструкции для каждого этапа открытия
• Крутой брендинг и стильный контент, который заходит людям
• Небольшие инвестиции
• Работающая финансовая модель
• Высокая маржинальность
• Подробные видео, по которым приготовить чебурек сможет любой 
• Создаем очередь из клиентов в первый день открытия - приводим людей из онлайна в офлайн

Преимущества работы с «ЧебурекМи» 

• Популярный и свободный сегмент рынка;
• Быстрый запуск: от 4 недель до 2 месяцев;
• Быстрая окупаемость: от 6 месяцев;
• Небольшой штат сотрудников;
• Не требуется опыт ведения бизнеса;
• Можно совмещать с другой работой.
• Федеральный контакт с Coca-Cola
• Особые условия по ставкам по эквайрингу

IT-решения

• Упрощаем бизнес-процессы автоматизацией 
• Poster. Система учета и онлайн-касса для контроля продажи и закупки на точке 
• Пачка. Платформа для обучения поваров и связи с управляющей компанией 
• CARDPR - система лояльности. Повышает возвращаемость клиентов и позволяет анализировать продажи 
• В разработке собственное мобильное приложение. Возможность предзаказа и оплаты онлайн 

Приводим клиентов из онлайна в офлайн

Маркетинг приносит нам 30% клиентов - это весомый показатель для стрит фуда, где в основном “выживают” за счет проходимости.

Создаем бум в соцсетях, и о вас узнает весь город ещё до открытия. Наша цель - заинтересовать человека в онлайне и сделать его клиентом в офлайне. В день открытия первой чебуречной мы собрали очередь из 1000 человек. Выручка: от 10 000 руб./день. Сейчас на точке 6 м2 делаем 1 200 000 рублей в месяц.

Присоединяйтесь к команде “ЧебурекМи”, пока ваш город не заняли.

О компании

«ЧебурекМи» - это проект, взорвавший рынок стрит фуда. Сеть ярких и современных чебуречных с понятным позиционированием, которое привлекает людей. Мы снова сделали чебуреки популярными и влюбили в этот формат всю Россию.

Почему чебуреки? 

Это быстро, сытно и вкусно. 80% населения любят это блюдо с детства. 

2019 год. Исследуем рынок общепита - сфера стрит фуда растёт с каждым годом, а ниша «чебуречные» была свободна. Мы заняли ее и представили новый взгляд на привычную еду на вынос. 

Почти за 2 года мы выросли из 1 точки в самую крупную сеть чебуречных в стране. Сейчас “ЧебурекМи” - это 115 точек в 83 городах России, Казахстана и Эстонии. 

Быстро и вкусно готовим чебуреки из теста собственного приготовления и натуральных начинок. Готовим без заготовок, на собственном оборудовании, поставщики ингредиентов проверены временем - мы долго и тщательно их искали. Чебуреки готовятся при клиенте - это занимает 7-10 минут.

Чебуреки - это монопродукт, но наше меню прокачивается быстрее, чем успевает открыться очередная бургерная. Мы предлагаем клиентам не только сочное мясо: есть начинки с охотничьими колбасками, моцареллой, ветчиной и сыром, красной рыбой, клубникой, а к 8 марта на собственных точках мы запустили эксклюзив: банан + нутелла. Раз в квартал в меню добавляются примерно 7 новых вкусов. Кроме того, в меню есть чебурек-пирог, чебурек с омлетом и стандартный набор закусок. 

Меню легко адаптируется под ваш регион - мы знаем, чем накормить людей в любом городе России.

Поддержка

Управляющего: 

1. Чек-лист подготовки к открытию
2. Подробная инструкция по поиску и обучению персонала 
3. Стандарты работы в общепите
4. Инструкции по привлечению и работе с клиентами 
5. Сопровождение партнеров 24/7

Персонала: 

1. Технология приготовления чебуреков
2. Видео-обучение процесса приготовлени
3. Технологические карты
4. Стандарты работы с клиентами 

Требования к партнеру

• Инвестиционный капитал;
• Желание строить успешный бизнес и вместе с управляющей компанией развивать культуру стритфуда
• Ответственность и готовность погружаться в работу 

Требования к площадке

Требования к помещению минимальны: 

1. Электроэнергия – от 8 кВт
2. Площадь – от 6 кв.м
3. Аренда – от 30 тыс. руб.
4. Проходимость – от 125 человек в час

Желательно: 

1. Вода в доступе 
2. Вытяжка внутри
3. Наличие конкурентов