Поддержка
Мы проводим 6-ти ступенчатое обучение ваших кавистов (специалистов по алкоголю, которые могут дать профессиональный и индивидуальный совет).
- Секреты изготовления вина, от чего зависит качество, кому какое вино подходит, как правильно дегустировать вино, как его профессионально оценивать, как подавать. Что нужно для дегустации и как её правильно проводить.
- Какие бывают вина и винодельческие регионы. Рассказываем о сортах винограда, характерных для Старого света.
- Рассказываем об особенностях сортов винограда характерных для Нового света.
- Обучаем особенностям игристых вин.
- Розе и Оранж. Посвящаем в тайны биодинамики и органики.
- Обучаем искусству понимать креплёные вина и крепкие напитки.
Мы обучаем, консультируем и сопровождаем вас как собственника винной студии. Снабжаем инструкциями по каждому шагу запуска – от получения лицензии на бизнес до анализа конкурентного рынка, помогаем правильно оборудовать помещение, создать правильную рекламу и набрать персонал. Подключаем к бонусной программе сети, CRM-системе, взаимодействию с поставщиками вин. Делаем всё, чтобы ваша студия стала действительно эксклюзивным местом.
Наша экспертная группа приезжает на финальном этапе, чтобы протестировать каждую деталь бизнеса и помочь эффективно и эффектно открыться.
Обучение проводят сомелье студии – обладатели международного диплома WSET, диплома ASI и степени MBA.
