NUVO

О франшизе

Первая Винная Студия NUVO:

• Это более 600 постоянных клиентов на студию
• Это свыше 800 образцов вина
• Это более 60 мастер-классов с дегустацией для партнёров и гостей ежегодно
• Это высококвалифицированные сомелье, которые лично отбирают вина для клиентов.
• Это продажа элитных вин и премиум-клиенты

О компании

Мы создаём культуру вина и крепких напитков с 2016 года. Наша винная студия не просто очередной алкогольный магазин. Мы представляем новый, молодой для страны, но модный во всём мире формат. Делаем акцент на мировых трендах. Знакомим наших посетителей с неизвестными ранее напитками.

Наша студия делает акцент на винах, которые малознакомы не только городу, но и всей стране. Мы лично отбираем ассортимент.

Поддержка

Мы проводим 6-ти ступенчатое обучение ваших кавистов (специалистов по алкоголю, которые могут дать профессиональный и индивидуальный совет).

1. Секреты изготовления вина, от чего зависит качество, кому какое вино подходит, как правильно дегустировать вино, как его профессионально оценивать, как подавать. Что нужно для дегустации и как её правильно проводить.
2. Какие бывают вина и винодельческие регионы. Рассказываем о сортах винограда, характерных для Старого света.
3. Рассказываем об особенностях сортов винограда характерных для Нового света.
4. Обучаем особенностям игристых вин.
5. Розе и Оранж. Посвящаем в тайны биодинамики и органики.
6. Обучаем искусству понимать креплёные вина и крепкие напитки.

Мы обучаем, консультируем и сопровождаем вас как собственника винной студии. Снабжаем инструкциями по каждому шагу запуска – от получения лицензии на бизнес до анализа конкурентного рынка, помогаем правильно оборудовать помещение, создать правильную рекламу и набрать персонал. Подключаем к бонусной программе сети, CRM-системе, взаимодействию с поставщиками вин. Делаем всё, чтобы ваша студия стала действительно эксклюзивным местом.

Наша экспертная группа приезжает на финальном этапе, чтобы протестировать каждую деталь бизнеса и помочь эффективно и эффектно открыться.

Обучение проводят сомелье студии – обладатели международного диплома WSET, диплома ASI и степени MBA.

Требования к партнеру

• Желание открыть не просто бизнес, а стать профессионалом, к которому будут приходить за советом по выбору вина.
• Финансовые возможности для старта.

Требования к площадке

• Формат - STREET
• Площадь – от 50 квадратных метров
• Первая линия
• Помещение должно быть светлым
• Необходимо наличие парковки